Гусь, утка, индейка » РОЖДЕСТВЕНСКАЯ УТКА С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ УТКА С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ


РОЖДЕСТВЕНСКАЯ УТКА С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ



Утку хорошо промыть, очистить кожу от остатков перьев...
Снаружи и внутри немного посолить, поперчить, присыпать травками по вкусу (я присыпала узбекской приправкой).
Плотно набить брюшко квашенной капустой
(если капуста сильно кислая, то ее лучше промыть и отжать).
Если вы любите с яблоками, то запихайте еще и яблоки
(но мне не очень нравится).
Все отверстия защипить зубочистками.
Завернуть в фольгу, положить в форму и запекать при 180 С около 2-х часов. Потом аккуратно разрезать фольгу, открыть утку, снова поставить в духовку и подрумянить...

Поделится

  • Утка с яблоками
  • Утка с вишнями...
  • Кура с яблоками и медом
  • Гусь с квашенной капустой это обалденно вкусно!!!
  • Блины с капустой:)
  • Утка фаршированная яблоком и черносливом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели