очень люблю простые блюда :)
поэтому вместо того, чтобы мучиться и зашивать яблоки в индейку, берем филе,обжариваем слегка на сильном огне,как чуть побелеет, огонь уменьшаем почти до мин. чуть солим,совсем капельку перчика свежемолотого,два зубчика чеснока кладем целиком для запаха (я их чуть ножом расплющиваю), и дальше самое вкусное: ЯБЛОЧКИ. режем как больше нравится,но на мой взгляд, лучше крупненько,тогда не превратятся в пюре. Накрываем крышкой и тушим на мин огне. все! и опять-таки КАКОЙ АРОМАТ!