Гусь, утка, индейка » Крупная голень индейки, нашпигованная овощами

Крупная голень индейки, нашпигованная овощами


Крупная голень индейки, нашпигованная овощами



Ингредиенты:
Голень индейки крупная
Стебель сельдерея
Морковь
Чеснок
Лук
Бекон (не обязательно)
Сметана
Соль, перец по вкусу

Режем соломкой: морковь, сельдерей стеблевой (у меня корневой, т.к. не было стеблевого - тоже понравилось), чеснок, лук, бекон (можно без бекона). Делаем глубокие надрезы в голени и всё это туда кладём. Туда же кладём перец чёрный и соль. Под кожей голень обмазываем перцем и солью. Кладём в ладку (или на противень). Сверху поливаем сметаной и выкладываем оставшиеся овощи. У меня было две крупные голени, в духовке на противне они готовились около 1,5 часов, может чуть больше. Если сверху зарумянилось раньше, чем пропеклось, то накрыть фольгой.
Сверху немного расковыряла - проверяла готовность индейки ))

Поделится

  • Запеченая куриная голень с картошечкой под сыром
  • Голубцы из индейки
  • Ежики из индейки
  • КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ С ОПЯТАМИ В ГОРШОЧКЕ ИЗ ТЕСТА
  • Куриная голень тушеная с грибами
  • "Голень в мешочке"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели