Хлеб, лепешки, выпечка в ХП » Хлеб испечен в русской печи

Хлеб испечен в русской печи


Хлеб испечен в русской печи



Рецепт теста очень прост:) Возможно есть и другие варианты...была бы очень благодарна,если кто-нибудь поделится:))
Меня деревенские бабушки научили так:
В 2 литра теплой воды добавляется 1 ч.л. соли,2 ст.л. сахара (здесь могут быть варианты, по вкусу) засыпаю часть муки,перемешиваю. Затем добавляю почти 2 пачки сухих дрожжей,и постепенно добавляя муку все тщательно вымешиваю. Иногда прибегаю к помощи мужа,тк нелегкая эта работа:), растительное масло добавляю в тесто на глаз,где-то примерно 100 гр.
Пока топится печь,тесто подходит. Из этого количества теста получается две формы,а остатки выпекаю в сковороде. Когда хлеб готов,верх нужно смазать холодной,хорошо подсоленной водой,и оставить в прохладном месте до полного остывания.
Это хлеб может долго храниться, и вкусовые качества его не меняются:)) Правда,у нас улетает очень быстро:))

Поделится

  • Хлеб домашний. Простой =)
  • Хлеб с оливками
  • Творожно-медовый хлеб
  • Картофельный хлеб
  • Хлеб "Любимый"
  • Хлеб из цельнозерновой муки с цукатами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели