Хлеб, лепешки, выпечка в ХП » Простой хлебушек из цельнозерновой муки!

Простой хлебушек из цельнозерновой муки!


Простой хлебушек из цельнозерновой муки!



Простой хлебушек из цельнозерновой муки!
Ингредиенты:
100 мл тёплой воды
100 мл тёплого молока
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
10 г свежих дрожжей
90 г пшеничной муки
200 г цельнозерновой муки
Процесс: Оба вида муки смешать в миске, добавить соль. В отдельной миске соединить молоко и воду, всыпать сахар и дрожжи, поломанные на маленькие кусочки, как следует размешать до растворения дрожжей. Влить «жидкость» к муке и замешать тесто, которое получится довольно липким, но муки добавлять не надо. Вывалить тесто на стол, припыленный мукой и сформовать лепёшку, подогнуть края вниз и выложить в миску, укутать одеялом(я так делаю всегда) и оставить подниматься минут 45. Затем тесто опять вывалить на стол с мукой, обвалять в муке, выложить уже в форму для выпекания, слегка смазанную растительным маслом и оставить расстояться минут на 20. Выпекать 45 минут при 200 градусах, в последние 7-10 минут хлебушек вынуть из формы и допекать просто на решётке. Готовый хлебушек смазать оливковым маслом, если таковое имеется, накрыть полотенцем и оставить полностью остывать. Очень вкусный, мягенький, пористый хлебушек:)

Поделится

  • Домашний хлебушек без замеса
  • Хлебушек "ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"
  • Хлебушек на чайном грибе с семенами льна
  • Хлебушек с толокном,мёдом
  • Хлебушек 4 злака с чесноком и сыром
  • Наивкуснейший томатный хлебушек
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели