Хлеб, лепешки, выпечка в ХП » Хлеб на итальянские мотивы - с луком, чесноком, травами и сыром

Хлеб на итальянские мотивы - с луком, чесноком, травами и сыром


Хлеб на итальянские мотивы - с луком, чесноком, травами и сыром



Хлеб на итальянские мотивы - с луком, чесноком, травами и сыром


Темное пиво 200 мл., ржаная мука 150гр, пшеничная- 100г. Дрожжи сухие- 1ч.л., масло оливковое.- 1 ст.л.
Соль- 3/4 ч.л,(соль я перетер с травами - тимьяном и розмарином, так аромат усиливается), мёд - 1 ст.л., смеси сушеных болгарских перцев кусочками -50 мл, изюм 100 мл.( изюм и перец насыпал прямо в мерный стакан- смеси 150 мл), кориандр молотый - 1 ч.л., горчица зернистая 1 ст.л. (она кисловатая). Это сразу в хлебопечку и режим 3 - французская булка или ржаной, если есть. Когда подаст промежуточный сигнал, добавляем остуженные- 1/2 луковицу и 2 дольки чеснока- просто мелкопорезанные (очищенные), и 1,5 луковицы и две дольки чеснока, мелкопорезанные и обжаренные в сливочном масле до золотистости, листики одной веточки тимьяная, и немного порезанного кубиками колбасного копченого сыра, у меня около 50 гр.

Поделится

  • Фокачча с чесноком, маслинами и прованскими травами
  • Луковый пряный хлеб с тимьяном - итальянские мотивы.
  • Кура, с помидорами, фасолью чили, в пряных травах. Хлеб чесночный с оливками.
  • Оливковое масло с прованскими травами и чесноком
  • Курица,запеченная с прованскими травами и чесноком
  • Картофель запеченный с проованскими травами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели