Хлеб, лепешки, выпечка в ХП » Французский хлеб с сыром

Французский хлеб с сыром


Французский хлеб с сыром



Французский хлеб с сыром


Давно хотела попробовать испечь хлеб в духовке, но встречала столько отзывов в интернете, в основном, конечно, хорошие, но были и плохие, меня это смущала и я все откладывала.

Понадобиться:
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
220 мл. воды
400 г. муки
100 г. твердого сыра

Приготовление:
Дрожжи перемешиваем с солью, добавляем сахар и оливковое масло. Вливаем теплую воду и, постепенно помешивая, добавляем муку. В рецепте было дано 450 г. муки, но мне хватило и 400 г. Добавляем тертый сыр и замешиваем тесто. К сожалению, дома не оказалось никаких душистых трав, но в след. раз я обязательно их добавлю и вам тоже советую.
Тесто раскатываем в пласт (такой, каким будет ваш хлеб), делаем поперечные отверстия. Выкладываем на поднос, застеленный пергаментной бумагой, и ставим в теплое место на 60-90 мин.
Когда тесто подойдет ставим в разогретую заранее духовку на 25-30 минут при температуре 200гр. Должна образоваться золотистая корочка.

Приятного аппетита :)

Поделится

  • Хлеб "8 злаков"
  • Хлеб с сыром и кунжутом
  • Хлеб на сметане
  • Хлеб "Любимый"
  • Мультизерновой Хлеб
  • Хлеб многозерновой
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели