Интересное » Особенности восточной кухни

Особенности восточной кухни


Особенности восточной кухниКаждый из нас является любителем той или иной кухни, ведь их на самом деле великое множество: русская, французская, китайская и другие. Но сейчас мы поговорим о восточной, потому что она большей частью воздвигается в ранг религии. Во многих странах некоторые виды животных являются божественными существами, поэтому их ни в коем случае нельзя употреблять в пищу, но в тоже время есть и те продукты, которые представляют собой атрибут религии. Вот они как раз и являются основополагающими в тонкостях восточной кухни, из них стоит выделить морепродукты, а также многочисленные экзотические плоды.


Азия содержит в себе большую часть земного населения, потому что ее просторы включают в себя и Кипр и Японию, и Индонезию с Китаем, а также Грузию, Таиланд, Индию и Армению, а самое главное, что это еще далеко не весь список. Поэтому не у кого не вызывает удивленья разнообразие блюд в восточной кухне. Убедиться в этом можно, просмотрев рецепты, предоставленные на этом сайте chaofanka.ru . На нем можно найти великое множество блюд, каждое из которых представляет собой сочетание различных культур.

На востоке самой распространенной и исповедуемой религией является Ислам, поэтому то основными продуктами в кулинарии являются баранина с рисом. Соответственно национальным блюдом является плов, во всех его всевозможных вариантах приготовления, но это если говорить о сухом виде. Что же касается жидкого, то национальным блюдом считается суп, под названием шурпу. Стоит отметить, что в этой кухне не присутствуют супы в том виде, в котором они представляются в европейском понимании.

Баранина-это самый главный ингредиент любого блюда. Она является основной составляющей. Из нее готовятся практически все блюда, и долма и шаурма. К тому же благодаря жаркому климату распространение баранины происходит очень стремительно и быстро. Стоит отметить и использование в кулинарии восточной кухни острых приправ, которые, кстати говоря, способствуют длительному сохранению готового блюда, и придают ему изысканный аромат. Если говорить о закусках, то тут они представлены, конечно же, лавашем и питой, а вот основными напитками являются айран и кумыс. Нельзя не сказать и о восточных сладостях, таких как лукум, халва, щербет и, конечно же, козинаки.

Не характерным продуктом для восточной кухни является свинина, яйца и сыр со сметаной. Но, не смотря на этой в блюдах этой кухни огромное количество вкусных блюд, а все, потому что именно на востоке знают толк в получении истинного удовольствия от пищи.

Поделится

  • Достоинства и недостатки мультиварки
  • Готовимся к маевке: лучшие рецепты шашлыков
  • Вкуснейшие осетинские пироги
  • Национальная кухня Израиля
  • Как правильно подобрать интерьер кухни
  • Турецкая кухня
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели