Из печении и субпродуктов » Печень по-строгановски

Печень по-строгановски


Печень по-строгановски



На 250-300 г печени: лучше печенку брать говяжью!!! Также желательно вымачивать ее 30-60 мин в молоке, но можно и в воде, но я не всегда вымачиваю. У меня всегда мягкая и тающая во рту получается, главное не пережарить!!! Обжарила печенку, потом лук до золотистого цвета, посолила, поперчила, 1 ст.л. муки на 0,5 ст. воды, и 3-5 ст.л. сметаны. И все!!!

Поделится

  • Тортик из куриной печени
  • Печень по-строгановски...
  • Суфле из печени
  • Паштет Египет
  • Паштет из печени индейки
  • Беф-строганов из печени
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели