Из печении и субпродуктов » Острые хрустящие свиные ушки

Острые хрустящие свиные ушки


Острые хрустящие свиные ушки



Острые хрустящие свиные ушки


3-4 свиных уха

Уши тщательно вымыть, если нужно то опалить. Варить 3 часа на слабом огне. За час до окончания добавить лавр и черный перец горошком. Готовые ушки вынуть, дать немного остыть. ( пока готовите соус)Уши порезать широкими полосками
Соус :

0,5 стакана соевого соуса
1 чайная ложка уксуса 9%
1 щепотка красного перца
чеснок ( кто как любит, я кладу много, целую головку )
1-2 чайные ложки раст.масла.
Все это смешать и вылить на ушки, дать постоять 15 мин. Затем ушки сложить в форму, залить соусом, сверху поставить гнет и в холод. Застывает примерно за 4-5 часов.

Поделится

  • Свиные ребрышки в луковом соусе
  • Свиные ребрышки в медово-соевом соусе
  • Пян-се или китайские пирожки
  • Острые рулетики из "синеньких"
  • Закуска к пиву. Хрустящие луковые колечки
  • Свиные ребрышки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели