Из печении и субпродуктов » Торт из говяжей печени

Торт из говяжей печени


Торт из говяжей печени



0,5 кг говяжей печени
2 яйца
1 стакан молока
0,5 - 1 стакан муки
приправы по вкусу
соль
1 большая луковица
1 большая морковь
сливочное масло
майонез
петрушка

Делаем тесто для печеночных блинов:

печень измельчаем в мясорубке или блендером, добавляем яйца, молоко, специи, соль и муку. должно получится не жидким и не густым (прим. как для оладий). Печем блинчики, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки (чем тоньше, тем лучше).

начинка:

обжарить мелко порезанный лук и морковь, натертую на крупной терке в сливочном масле, посолить, можно добавить приправу или специи по вкусу.

Смазываем каждый блин майонезом тоненько, кладем начинку. Верхний блин смазать майонезом и посыпать рубленной петрушкой. или украсить по желанию.

Поделится

  • Печеночный тортик
  • Торт из печени и салат Обжорка
  • Печеночный пирог(торт)
  • Торт " ПЕЧЁНОЧНЫЙ"
  • Говяжья печень с яблочным чатни
  • Блинчики с куриной печенью
  • Комментарии:

    Этот тортик является моим фирменным рецептом. Подсказала мне его мама подружки5 лет назад на ее День Рождения.Только на первый взгляд кажется, что он сложный в приготовлении,но на самом деле сложного ничего нет. Первый раз,конечно тесто получилось жидковатым, но это легко исправляется добавлением муки. И ребенок очень любит печеночный тортик. Малышу 4 года, так он уплетает его за обе щеки.Всем советую, думаю Вам понравиться.
    Категории рецептов
    Рецепты недели