Из печении и субпродуктов » Шашлык из индюшиной печени со сметанным соусом

Шашлык из индюшиной печени со сметанным соусом


Шашлык из индюшиной печени со сметанным соусом



Это блюдо я готовила в аэрогриле.Но можно попробовать приготовить в духовке,если нет аэрогриля.
Печень индейки промыть,очистить от плёнок,посолить,поперчить,добавить душистый перец,сушёный розмарин и мяту.Залить сметаной и оставить на час.

Решётку смазать маслом,нанизать печень на шампуры и выложить на решётку. Сверху полить соусом,в котором она мариновалась. Готовить при средней скорости вентилятора,при температуре 235 8 минут. Затем перевернуть ,снова полить печень маринадом и готовить 8 минут при тех же показателях.

Подавать горячей с холодным соусом из сметаны. Для соуса измельчите 3 зубочка чеснока,укроп,базилик,добавьте 3 ч.л.горчицы(у меня была столовая-не злая),300 грамм сметаны.Перемешайте.

Приятного аппетита!!!

Поделится

  • Печень по-итальянски
  • Печень индейки с яблоками и инжиром
  • Греча с печенью, базиликом и овощами
  • Паштет из печени индейки
  • Говяжья печень с яблочным чатни
  • Печень в горшочках
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели