Из печении и субпродуктов » Паштет из печени индейки

Паштет из печени индейки


Паштет из печени индейки



Ингредиенты:

Печень индейки(или куриной,свиной говяж.)-400гр
Сливочное масло-200гр
Лук-1
Соль,перец по вкусу


Печень слегка обжарить на сливочном масле, посолить,поперчить,добавить пол стакана кипятка. Накрыть крышкой и потушить минут 15(печень долго тушить не стоит,она станет жесткой) Лук обжарить отдельно ,до золотистой корочки добавить к печени.
Печень слегка остудить и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.Добавляем масло и еще раз взбиваем.
Охлаждаем в холодильнике .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Поделится

  • Тортик из куриной печени
  • Печень по-итальянски
  • Печень индейки с яблоками и инжиром
  • Суфле из печени
  • Паштет из телячий печени
  • Печеночный паштет "Орешек"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели