Ингредиенты:
Печень индейки(или куриной,свиной говяж.)-400гр
Сливочное масло-200гр
Лук-1
Соль,перец по вкусу
Печень слегка обжарить на сливочном масле, посолить,поперчить,добавить пол стакана кипятка. Накрыть крышкой и потушить минут 15(печень долго тушить не стоит,она станет жесткой) Лук обжарить отдельно ,до золотистой корочки добавить к печени.
Печень слегка остудить и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.Добавляем масло и еще раз взбиваем.
Охлаждаем в холодильнике .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!