Из печении и субпродуктов » Вот мой "Печеночный тортик"

Вот мой "Печеночный тортик"


Вот мой "Печеночный тортик"



0,5 кг печени говяжей, луковица, 200 гр молока,2 яйца, 2 "жмени" муки, сода 0.5 ч. л. соль,перец. Все взбила в блендере. Пожарила блинчики.

Перемазывала майонезом(самодельный), посерованым луком и морковкой.

Майонез: 4 желтка,хорошо отделенных от белка!!!,чайная ложка горчицы,1 ч.л сахара, 0,5 ч.л. соли., 0,5 рафинированное подс. масло, 2 ст.л. уксуса.
Взбиваю все кроме масла и уксуса венчиком(блендер) выбрав одну скорость,не прекращая помешивать добавляю, примерно по 50гр. масла. В конце добавить уксус.По вкусу можно добавлять все что угодно(например чеснок).Если сильно густой можно добавить воды.
Получается очень вкусно,лучше чем в магазине!

Ну ладно, пойду еще кусочек скушаю))))

Поделится

  • Печеночный торт начинка: шампиньоны с морковкой и вареные яйца
  • Печеночный тортик
  • ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК
  • Печеночный тортик на ура
  • Блинно-печеночный тортик
  • "Печеночный тортик."
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели