Из печении и субпродуктов » Суфле из печени

Суфле из печени


Суфле из печени



500 гр.печени(у меня говяжья)
2 яйца
100 мл.молока
пару луковиц
1 морковь
4-5 ст.л.муки
соль,перец

Печень пропустить через мясорубку,туда же лук,морковь.Перемешать.
Взбить 2 яйца,добавить молоко,муку,хорошо перемешать чтобы не было комочков.Эту смесь добавить к печени.Посолить,поперчить.
В форму (у меня разъёмная) вылить и в духовку на 40-50 мин.
Во время готовки я спичкой проткнула в нескольких местах,чтобы вытек сок.

Поделится

  • Тортик из куриной печени
  • Торт из печени и салат Обжорка
  • Греча с печенью, базиликом и овощами
  • Паштет из телячий печени
  • Паштет из печени индейки
  • Беф-строганов из печени
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели