Каши и блюда из круп » "А-ля плов с грибами"

"А-ля плов с грибами"


"А-ля плов с грибами"



"А-ля плов с грибами"


Простое в приготовлении и очень вкусное постное блюдо.

Рецепт
Грибы (у меня были лесные замороженные подосиновики)
Морковь
Лук репч.
Рис
Специи по вкусу

Кол-во продуктов каждый выбирает по желанию. Можно ещё добавить овощную смесь какую-нибудь, но мне больше нравится такой вариант.

Приготовление
Размороженные грибы промыть в дуршлаге и дать им стечь. Затем обжарить их на сковородке без масла, чтобы выпарилась лишняя жидкость, затем добавить немного оливкового масла и порезанный лук. Морковь я обжаривала отдельно. Грибы посолить, поперчить и жарить до румяной корочки. Когда всё будет готово, переложить всё в сотейник - грибы с луком, сверху морковь, лавровый лист, любимые специи и сверху промытый рис. Посолить по вкусу, добавить чеснок и вдавить его поглубже. Залить водой, на 2 см выше риса. Как только закипит, сразу ставим на минимальный огонь. Блюдо готово, когда вся жидкость выпарится и рис будет рассыпчатым.
Приятного аппетита!

Поделится

  • Картофель запеченный с грибами
  • Рыбный плов или а-ля паэлья
  • Cладкий плов
  • Плов
  • Гречка с грибами в сливках
  • В нашей семье только муж готовит это блюдо - ПЛОВ
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели