Каши и блюда из круп » Рис с замороженными овощами

Рис с замороженными овощами


Рис с замороженными овощами



Рис с замороженными овощами


В гастрономическом мире рецептов каждый может найти то, что ему близко по вкусам и ощущениям, по калорийности и полезности. Главным ингредиентом рецепта, о котором сегодня пойдет речь, является рис. В давние времена, согласно легенде, рис был пищей богов и только благодаря хитрости человека зерна риса оказались на земле.

Для кухни славян рис – иностранец. Родина риса – Азия, а если быть точными, то это территория Таиланда и Вьетнама. Именно там впервые рис начали возделывать, как культуру и употреблять злаки в пищу.

К европейцам рис попал не сразу. Мы имеем ныне прекрасную возможность употреблять его в пищу, и многие не знают, что обязаны этим Александру Македонскому, который после завоевания Индии привез рис. Благодаря высокому содержанию углеводов (около78%), которые необходимы для работы мышц и растительных белков, являющихся строительным материалом для клеток организма, рис служит отличной основой здорового питания человека. Кроме этого, рис – наиболее сбалансированный злак с точки зрения содержания аминокислот, а это способствует лучшему усвоению белков организмом человека.

В нашем рационе сегодня рис сочетаем со многими другими компонентами. Из него получаются очень вкусное блюда из замороженных овощей и риса.

Если вы приготовите на обед блюда из замороженных овощей и риса – это будет самый полезный, питательный обед для вашей семьи. Рис очень питателен и гармонирует с овощами. Для того, чтобы приготовить такое блюдо, необходимо иметь: длиннозерный рис -200 г, смесь из замороженных овощей – 500 г, в которую входят нарезанные кусочками стручковая фасоль, помидоры, красный болгарский перец, морковь, репчатый лук, зеленый лук, цветная капуста, зеленый горошек.

Процесс приготовления этого блюда совершенно прост: рис промыть в холодной воде ,залить 2 стаканами воды и поставить на огонь. Довести до кипения, посолить, на маленьком огне варить до готовности.

Овощи положить на сковородку, добавить немного оливкового масла (или сливочного, по желанию), протушить 5-7 минут. Готовый рис промыть водой, выложить на тарелку, сверху положить разогретую смесь замороженных овощей. Вкусно!

Видео Рис с овощами


Поделится

  • Варианты рисовой диеты
  • Овощи в хлебном горшочке
  • В чем польза овощей?
  • Рисовая диета
  • Рис с креветками
  • ризотто)) очень вкусное блюдо))
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели