Консервирования » Начало моих заготовок на зиму

Начало моих заготовок на зиму


Начало моих заготовок на зиму



Лечо:1кг марковки,1кг лука,1кг помидор,35шт перца,1стакан масла,3столовые ложки соли,0,5 стакана сахара! ставим варить,как закипело засекаем 15мин,за 5мин до готовности добавить 2чайные ложки 70%уксуса! Разложить по стерилизованым банкам. Всё!!!!!!!!!

Помидоры с огурцами:На 3х литровую (стерилизованую)банку;пол перчика 1зубчик чеснока,2гвоздики,3горошины перца душистого,лавровый лист,веточка укропа,2ст.ложки 9%уксуса 1/3стакана сахара,1ст ложка соли.Специи на дно банки+овощи.Залить кипятком,подождать 10мин,вылить в кострюльку,довести до кипения,в банку с овощами добавить уксус и вылить горячий маринад.Перевернуть и убрать в тёплое место до полного остывания!

Салат с огурцов:На 4кг 3ст ложки соли,150гр 9%уксуса 200гр масла 2стакана сахара 2головки чеснока 3ст ложки горчицы(можно сухой можно семена) у меня семена,1ст ложка перца чёргого,пучёк укропа.Порезали всё перемешали чуть-чуть подождали пока сок даст,поставили на плиту,как огурчики полностью поменяют цвет салат готов! Можно по банкам!!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!

Поделится

  • ЛЕЧО (заготовки на зиму)
  • Грибы маринованые
  • Очень вкусные огурчики в горчице
  • Консервированные помидоры
  • Часть заготовок на зиму =)
  • Закусочные маринованные и с алычой без уксуса
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели