Консервирования » Вариации на тему абрикосового варенья

Вариации на тему абрикосового варенья


Вариации на тему абрикосового варенья



Вариации на тему абрикосового варенья


Вариации на тему абрикосового варенья:
- абрикосовое варенье с лимоном
- абрикосовое варенье (сырое)
- абрикосовое варенье с фундуком

Итак, абрикосовое варенье с лимоном:
1 кг. абрикос
1 кг. сахара
1 лимон
Абрикосы помыть, удалить косточки, поместить в кастрюлю, посыпать сахаром и довести до кипения, аккуратно помешивая. Если абрикосы не очень сочные добавьте 100 мл. воды. Через 10 минут добавить мелко нарезанный лимон, варить еще минут 20. Переложить варенье в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и оставить остывать. Получается около 1,6 л. варенья.

Абрикосовое варенье (сырое):
1 кг. абрикос без косточек
1 кг. сахара
1 апельсин
1 лимон
Все пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, переложить в чистые стерилизованные банки. Хранить в холодильнике. У меня получилось около 2 л. варенья.

Абрикосовое варенье с фундуком:
1,5 кг. абрикос
1,5 кг. сахара
1 ст. орехов (фундук)

Абрикосы помыть, удалить косточки, поместить в кастрюлю, добавить орехи, посыпать сахаром и довести до кипения, аккуратно помешивая. Если абрикосы не очень сочные добавьте 100 мл. воды. Варить 25-30 минут. Переложить варенье в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и оставить остывать. Получается около 2,3 л. варенья.

Приятного аппетита!!! :)

Вообще на такую вариацию меня вдохновил домашний форум который я постоянно читаю, так как очень многие жаловались что не знать что делать с абрикосой, и тут как раз тесть привез с дачи ведро абрикосы вот и решили поэкспериментировать.

Поделится

  • ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКА С ЛИМОНОМ или утилизация кабачков
  • Черноплодно-кабачковое варенье
  • Абрикосовое варенье
  • Арбузное варенье с лимоном и ванильным сахаром
  • Варенье из крыжовника, варенье из яблок
  • Варенье из молодых грецких орехов
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели