Консервирования » Маринованные помидоры

Маринованные помидоры


Маринованные помидоры



Продукты :

Помидоры
Лавровый лист
Перец душистый
Перец черный
Лук репчатый
листья смородины
листья хрена
чеснок
зонтики укропа
Гвоздика

Способ приготовления :

Помидоры средние, упругие (у меня было очень много - 50 кг, поэтому помидоров можете брать столько, сколько вам нужно, а расчет маринада будет исходить из трех литров)
И так, банки тщательно моем, на дно каждой банки укладываем один лавровый лист, по три горошины перца, лук репчатый кольцами, пару листьев смородины, хрена, 2-3 зубчика чеснока, укроп, гвоздику 1-2 шт.
Готовим маринад :
для маринада на 3 литра воды : 3 ст.ложки соли, 150 г сахара,200 г уксуса.
Воду с солью и сахаром вскипятить, в конце добавить уксус.
Готовым маринадом залить помидоры, поставить стерилизоваться. Банки 0,5 л - 3-5 минут, банки на 1 л - 8-10 минут, банки на 3 л - 15-17 минут.
Баночки закатать, перевернуть до остывания. Хранить в темном прохладном месте.
Приятного аппетита !!!!

Поделится

  • Маринованные зелёные помидоры(фаршированные чесноком и бол. перцем)
  • Маринованные помидоры
  • Помидоры Черри маринованные
  • Помидоры "черри" маринованные с виноградом "кишмиш"
  • Маринованные патиссоны
  • Маринованные помидоры с кабачками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели