Консервирования » Болгарское лечо

Болгарское лечо


Болгарское лечо



Поспели перчики, томаты...
Пора заняться заготовками))
Такие симпатичные помидоры выросли)) красные, желтые, оранжевые, розовые, бордовые.
Еще 2 ведра зеленых , ждут своего часа.

Ингредиенты:
Помидоры-3кг,
Болгарский перец-4кг,
Сахар-5ст.л,
Соль-1ст.л( пробуйте по вкусу)
Растительное масло-1ст
Уксус 9%-2ст.л
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть , вырезать семена и разрезать на 6 частей, вдоль.
Прокрученные томаты, перелить в большую кастрюлю , добавить сахар, соль и масло.
Поставить кастрюлю на огонь и кипятить минут 10, кладем перцы и варим 30 минут на медленном огне. Влить уксус, снять с огня.
Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать. Накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.

Поделится

  • ЛЕЧО (заготовки на зиму)
  • Домашнее лечо
  • Маринованные помидоры
  • Соус из желтых помидоров
  • Лечо по - Болгарски
  • Лечо
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели