Консервирования » Солянка грибная

Солянка грибная


Солянка грибная



Cолянка грибная:
Продукты (примерно 5 литров на выходе):
по 1 кг. капусты, моркови, лука и помидоров,
4 стакана растительного рафинированного масла,
3 ст. ложки с горкой соли,
от 2,5 до 4 кг. отваренных грибов.
Приготовление:
Овощи нашинковать, морковь натереть на крупной терке. В большую емкость влить масло, уложить овощи, поставить на огонь. После закипания посолить, тушить 40 мин. на небольшом огне, регулярно перемешивая, чтобы не пригорело. Затем добавить грибы, перемешать и тушить еще мин 20-30. Горячей разложить по банкам и закатать.
Прекрасно хранится, хороша и холодной и слегка подогретой.

Поделится

  • Минтай с овощами
  • Грибная колбаса
  • Лечо
  • Кабачки +баклажаны-лечо
  • Грибная икра
  • Грибная икра
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели