Консервирования » Помидоры "черри" маринованные с виноградом "кишмиш"

Помидоры "черри" маринованные с виноградом "кишмиш"


Помидоры "черри" маринованные с виноградом "кишмиш"



Продукты :
4 кг помидоров черри
Виноград кишмиш или другой без косточек белый - 300-400 г
Гвоздика,
Перец розовый,
черный горошком и душистый

Для маринада :
на 1 литр воды
1 ст.л соли
1,5 ст.л сахара
1 ст.л уксуса столового 9 %

Способ приготовления :
Помидорки черри моем, плодоножка если есть, не убираем.
Укладываем помидорки в баночки, между слоями помидоров бросаем пару ягод винограда. Дальше проделываем такую манипуляцию : так как, помидорки крохотные, нежные мы их не стерилизуем и не провариваем, а ошпариваем кипятком. Заливаем в баночки с помидорами кипяток, даем постоять пару минут, воду сливаем. Вообще-то так надо проделать два раза, но мне хватило одного.
Готовим маринад :
Воду кипятим с солью и сахаром, когда закипит вода вливаем уксус -маринад готов.
В баночки с ошпаренными помидорками и виноградом кладем (на литровые банки) два соцветия гвоздики, по три горошины перца. Заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, баночки переворачиваем до остывания.
хранить в темном прохладном месте !
Вкус помидоров за счет винограда становится очень оригинальным, интересным, пикантным ! Советую приготовить ! )))

Приятного аппетита !!!!

Поделится

  • МАРИНОВАННЫЕ ИВАНЧИКИ И БЕЛЫЕ ГРИБЫ
  • Маринованные томаты-черри с виноградом
  • Соленые помидоры
  • Маринованные помидоры
  • Маринованные патиссоны
  • Маринованные помидорки и малосольные огурчики
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели