Консервирования » Вареная аджика

Вареная аджика


Вареная аджика



Вареная аджика, помидоры перекрутить, довести до кипения и кипятить минут 30, добавить перемолотые чеснок, перец острый,болгарский, посолить, кипятить 10 минут, разложить по стерильным банкам, закрутить и укутать.
Лечо-помидоры перекрутить, и кипятить 15 минут, у меня получилось где то на 3 кг помидор по 1 кг лука, моркови и болгарского перца. Значит в кипящий томат добавить стакан растительного масла, соль и сахар по вкусу, добавить тертую морковь, кипятить 15 минут, далее лук полу кольцами-кипятить 15 минут, болгарский перец-кипятить 15 минут, разложить по стерильным банкам, закрутить и укутать. Я делаю без уксуса, некоторые добавляют чуть уксуса.

Поделится

  • Помидорки, баклажаны и перец с чесноком
  • Болгарское лечо
  • Перец в томате!
  • Кабачки +баклажаны-лечо
  • Аджика
  • "Юрча" - острое блюдо.
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели