Консервирования » Очень вкусный салат "ЛЕЧО"

Очень вкусный салат "ЛЕЧО"


Очень вкусный салат "ЛЕЧО"



500 грамм томатной пасты
500 мл воды
2 столовые ложки соли + красный молотый перец (по вкусу)
3/4 стакана растительного масла
3/4 стакана сахара
Перец болгарский 2 кг
Лук репчатый 1 кг
3/4 стакана 9% уксуса
1 головка чеснока

Перец и лук покрошить тонкими полосками ( или как хотите)
добавить соль, пасту, сахар, воду, масло, кипятить минут 20-25 помешивая, потом добавить раздавленный или порезанный чеснок и поперчить, варить ещё минут 5. В конце добавить уксус и проварить 3-5 минут. выключить огонь и дать остыть. Потом разложить в банки и хранить в холодном месте.
Делала первый раз, не дали даже чтобы остыл салат при снятии пробы, попросили наложить тарелочку, оказалось очень вкусно.
Как будет стоять не знаю (т.к. делаю впервые), но в холодильнике, думаю, будет самое то.

Поделится

  • Салаты из морской капусты
  • Хе из куриных желудков (вкусно, как в горячем, так и холодном виде).
  • Салат "Пятерочка", Лечо Простое
  • Салат из кабачков
  • Кабачки +баклажаны-лечо
  • Очень вкусное лечо по очень простому рецепту
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели