Консервирования » Салат Нежинский

Салат Нежинский


Салат Нежинский



Надо:
Огурцы 4 кг
Лук 1.5 кг
уксус 9% 250 мл
Масло раст.500 мл
соль 3 ст.л.
сахар 5 ст.л.
укроп,петрушка
чеснок 1 головка
перец горошками 50-60 шт

Приготовление:
Огурцы и лук порезать,зелень нашинковать.Добавить все остальные ингредиенты,перемешать.Оставить на 2-3 часа.После разложить по чистым банкам и простерилизовать 15 мин на водяной бане (наполненные банки ставят в воду с температурой 90 C и подогревают до 100 С в течение 15 минут.Под банки лучше положить тряпочку,чтобы они не треснули).После закатать простерилизованными крышками
Если есть аэрогриль можно простерилизовать в нём:ставим банки на нижнюю решётку с кольцом-увеличителем,температура 150,скорость высокая,15 мин.Время стерилизации отсчитывают с начала кипения воды в стерилизуемой емкости. После окончания стерилизации банки извлекают с помощью захвата-щипцов, закатывают простерилизованными крышками.

Приятного аппетита!!!!!!!!

Поделится

  • Огурцы (ассорти) консервированные по-фински
  • Огурчики Маринованные!!!
  • Кабачки «Особые»
  • Огурцы порезанные
  • Кабачки и огурцы с красной смородиной, Кабачки в томатной заливке
  • Лечо
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели