Консервирования » ЛЕЧО (заготовки на зиму)

ЛЕЧО (заготовки на зиму)


ЛЕЧО (заготовки на зиму)



3кг помидор,1кг лука,1 кгперца,1кг моркови,2ст ложки соли,200гр сахара,150 гр уксуса 9%,300 гр подсолнечного масла.
Помидоры ломтиками нарезать, присыпать 1 ст.л. соли,сверху натереть марковь и присыпать 100гр сахара,нарезать лук полукольцами, и присыпать 100гр сахара, потом слой перца соломкои и присыпать 1ст л соли.Сверху вылить масло и уксус,оставить на 3 часа настаиваться,варить на слабом огне 20 мин с момента закипания.закатать горячим в стерильные банки, оставить остывать не переварачивая. при варке можно добавить 500гр густого томатного сока (томатная паста+вода, соль по вкусу, молотый черныи и красный перец по вкусу)

Видео Рецепт Лечо по-домашнему консервирования на зиму


Поделится

  • Домашнее лечо
  • ЛЕЧО за 15 мин
  • Лечо по - Болгарски
  • Начало моих заготовок на зиму
  • Лечо
  • Часть заготовок на зиму =)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели