Консервирования » Варенье из клубники

Варенье из клубники


Варенье из клубники



Каждый из нас очень ждёт лето, чтобы полакомиться самой вкусной ягодкой и запастись полезными витаминами. В мире существует множество разновидностей ягод, но клубника больше всего обладает отличными вкусовыми качествами, а также она очень полезна при лечении простуды и гриппа. Также из клубники можно готовить джем, конфитюр, повидло и варенье, все рецепты приготовления варенья из различных ягод вы всегда можете найти на ссылке http://varenierecepty.ru/.

Клубничным вареньем можно украсить торты, пироги и мороженое. Рецепт приготовления клубничного варенья намного отличается от рецептов приготовления других ягод, чем что, она мягкая и очень нежная, поэтому из-за этого клубника вариться намного быстрее.

Предлагаю Вам рецепт приготовления клубничного варенья, который мы готовим в своей семье каждый год.

Для приготовления Вам понадобится:
- Ягод клубники 1 кг;
- 1кг.сахара.

Способ приготовления:
1. Клубнику помыть через дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
2. Удалить плодоножки.
3. Насыпать на дно эмалированной посуды немного сахара.
4. Затем выложить ягоды клубники, и так пересыпать каждый слой ягоды сахаром.
5. Нарыть крышкой посуду и поставить в прохладное место примерно на 6 - 8 часов, чтобы появился сок.
6. После того как клубника дала сок, необходимо её поставить на медленный огонь, дать закипеть и варить полчаса, при этом нужно снимать пенку.
7. Готовое варенье перелить в чистые и стерилизованные банки, закатать железными крышками, и укутать банки в шубу на сутки, чтобы варенье ещё прогрелось.

Банки с вареньем хранить необходимо в прохладном месте.

Клубничное варенье можно приготовить различными способами, это пятиминутка, с добавлением лимонной кислоты или можно просто перетереть ягоды клубники с сахаром, при этом способе все полезные вещества сохранятся в полном объёме.

Также из ягод клубники можно приготовлять косметические маски для кожи лица в до-машних условиях, так как мякоть клубники с соком лимона хорошо омолаживает кожу и избавля-ет её от сухости.

Желаю Вам всем приятного чаепития!

Поделится

  • Сырники с клубникой
  • Грушево-ванильное варенье
  • Вариации на тему абрикосового варенья
  • Фруктовый салатик из дыни, киви и клубники
  • Торты из готовых коржей и торты без выпечки
  • Ягодный салатик из клубники, шелковицы с натуральным йогуртом и шоколадом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели