Консервирования » Овощная рапсодия

Овощная рапсодия


Овощная рапсодия



у меня было: 1.8 кабачков, 1,3баклажан, 6 средних луковиц, 400гр. моркови, 800гр. помидор. добавляла 150-200 масла, 3-4 ст.л. сахара, соль по вкусу.150 уксуса.
баклажаны порезать, пересыпать со столовой ложкой соли, отставить в сторону.
обжарить в казане лук+морковь=кабачки и отжатые баклажаны+помидоры, стакан воды, соль, сахар, варить 30минут, добавить уксус,5минут, в банки, закатать

Поделится

  • Баклажаны по-корейски
  • Лечо из кабачков
  • Остренькие баклажаны
  • Часть заготовок на зиму =)
  • Кабачки +баклажаны-лечо
  • Салат по венгерски и хоровац
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели