На 1 кг. свежих огурчиков (помыть, срезать "попки" и сложить в плотный полиэтиленовый пакет),
4- 5 долек чеснока (мелко порезать),
несколько веточек укропа и петрушки (порезать, не обязательно мелко),
1 столовая ложка соли (без горки).
Все составляющее так же засыпать в пакет. Пакет плотно закрыть или завязать. Перетряхнуть, положить в холодильник на 3-5 часов (за это время еще раза два перетряхивать пакет).
Получается очень вкусно! Есть только один недостаток - быстро заканчиваются...
Приятного аппетита.