Баранья корейка


Баранья корейка



Замариновать баранью корейку в смеси корицы, кардамона, кориандра, свежемолотого перца и сухого красного вина на несколько часов. Затем мясо обсушить и либо пожарить на сухой раскаленной сковородке (толстостенной, лучше чугунной) по паре минут с каждой стороны, либо приготовить на мангале.
Лучок красный нарезать, полить лимонным или лаймовым соком, и дать постоять полчаса.

Поделится

  • Красный борщ
  • Австралийские креветки в томатно-чесночном соусе
  • Форель запеченная с овощами
  • Корейка на косточке запеченая с картошечкой и шампиньонами в "рукаве"
  • Стейк говяжий
  • Рагу из телятины в красном вине с беби-кукурузой и молодым горошком
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели