Тушеный кролик


Тушеный кролик



Состав:

1 кг. кроличьего мяса
4-5 зубчика чеснока
1ст.л. майонеза
Соль, перец по вкусу

Гарнир

500г. риса
2 моркови
2 чеснока
1 лук
50г. копченой грудинки
Соль, перец по вкусу
Кролика разделал на крупные кусочки, натер солью, перцем, чесноком и майонезом. Выложил в форму для запекания и накрыл фольгой.

Запекал в предварительно разогретой духовке 1ч. Снял фольгу и пек еще 20 мин., до золотистой корочки.

На гарнир решил приготовить рис с овощами.

Морковь натер на крупной терке, лук и грудинку мелко порезал.

На разогретую сковороду налил 1ст.л. растительного масла, потомил на нем грудинку, потом добавил лук, морковь и обжарил.

Смешал зажарку с промытым рисом, посолил, поперчил и разложил по горшочкам. Залил рис водой на два пальца и положил в каждый по 1-му слегка раздавленному зубчику чеснока.

Тушил в микроволновке, на полной мощности, 18 мин.

Поделится

  • Настала пора фаршированных овощей, начну с перца
  • Долма по-азербайджански
  • Камди-ча
  • Курочка по-быстрому!
  • Пицца с копченой колбасой и болгарским перцем
  • Тушеный картофель с и ндюшиными фрикадельками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели