На скорую руку » Суп из скумбрии в масле

Суп из скумбрии в масле


Суп из скумбрии в масле



1 банка скумбрии в масле
1 морковка
2 картофелины
1 луковица
2-3 ст л риса
любая зелень
1-1,5 л воды

В кипящую воду вливаем жидкость из баночки (через ситечко), кладем рис и морковь (можно потереть, я предпочитаю в этот суп резать), варим до полуготовности, затем добавляем картофель кубиками и скумбрию (предварительно отделить от хребта), поджарку из лука (но можно без нее), за 2 минуты до готовности солим, добавляем зелень (у меня была мороженная, если свежая, то ее лучше покрошить в тарелку непосредственно перед подачей), и я добавила средиземноморскую смесь травок. Выключаем, даем пять-десять минут настояться.
Я подавала с сырным хлебом, так же можно подать с черным хлебом со слив.маслом.
Приятного аппетита!

Поделится

  • Чахохбили с курицей и картофелем
  • Скумбрия запеченная на луковой подушке
  • Супчик с фрикадельками)
  • Буйабесс- рыбная похлебка прованских рыбаков
  • Салат с фасолью и сухариками
  • Суп с фрикадельками и стручковой фасолью
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели