На скорую руку » Ленивые сочни

Ленивые сочни


Ленивые сочни



ЛЕНИВЫЕ СОЧНИ.
------------------------------------------
Для тех,кому некогда долго возится,но кто ужасно любит сочни)

время изготовления 15 мин.
-------------------------------------
ТЕСТО:
125 гр маргарина(растопить)
200 гр сахара
1 яйцо
1 желток
6-7 ст.л сметаны
0,5 ч.л. соды
700 гр муки

Тесто должно получится эластичным,мягким,и не очень прилипать к рукам.

НАЧИНКА:
700 гр творога
3-5 ст.л.сахара

1 белок на смазку

Яйцо и желток растереть с сахаром+маргарин+сметана+сода+мука.
Тесто замесить и разделить на два куска:будет два сочня.
Всё смешать для начинки.
1.Раскатать прямоугольный пласт,выложить на 3/4 начинки и свернуть в рулет.
2.Раскатать овальный пласт,выложить посередине начинку и свернуть пирожком(как маленький сочень),края смазать белком и слегка пристукать пальчиками края,чтобы слиплись.

Сочни выложить на противень,смазать белком,можно присыпать для украшения орехами(у меня кунжут) и поставить в разогретую духовку на выпечку.

Поделится

  • Слоеный рулет с яблоком и курагой
  • Ленивые пельмени
  • Творожно-медово-имбирный рулет с миндалём
  • Галета из заварного теста с яблоками(Можно в пост!)
  • Ароматные СОЧНИ
  • Штрудель с малиной и арахисом(Можно в пост!)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели