Несладкая выпечка » Мясной пирог "Крокодил"

Мясной пирог "Крокодил"


Мясной пирог "Крокодил"



Мясной пирог "Крокодил"...правда у меня получилась толстая рыба из-за того, что начинки не пожалела))))
Тесто: 11 гр.дрожжей (2 ч.ложки), 2 ст.ложки сахара, 1 щепотка соли, 1 яйцо, 250 гр. теплого молока или воды (делала с водой, получилось не менее вкусно), 6 ст. ложек растительного масла (я брала 3 ложки оливкового+3 ложки подсолнечного), 500 гр.муки. Замесить, чтобы к рукам не прилипало и поставить расстаиваться.
Начинка: мясной фарш, лук, соль, перец, специи по вкусу. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш и все обжарить до готовности, добавляя специи и приправы.
Если не любите мясо, то отлично подойдет и капуста, и картошка, и творог, и любая другая начинка, главное, чтобы не растекалась.
Когда расстоится тесто, лепите крокодила или просто обычный классической формы пирог, ставите в духовку градусов 180 и запекаете до коричневой корочки, смазываете яичным белком, маслом или жирком от начинки (тут кто что больше любит) и все, можно кушать)
Приятного аппетита!

Поделится

  • Мясной пирог ( с вафельными коржами)
  • Пирог крокодильчик с капустой
  • Рулет мясной
  • Мясной рулет с рисом
  • Пирог для жены
  • Пирог с карамелизированным луком и оливками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели