Несладкая выпечка » Пирог с картофелем и грибами=)

Пирог с картофелем и грибами=)


Пирог с картофелем и грибами=)



* 200 мл молока
* 7 г сухих дрожжей (или 50 г сырых)
* 100 г сливочного масла или маргарина
* 2 яйца
* 500 г муки
* соль

как вариант можно добавлять 1 яйцо и 1 желток, говорят так тесто нежнее, но я особо разницы не замечала=)
с маргарином кстати лучше поднимается(лично у меня)

В теплом молоке развести дрожжи, добавить 100 г муки, дать постоять 15-20 мин. Потом добавить масло, яйца, посолить, я добавляю разрыхлитель в оставшуюся муку,высыпаю ее=)Замешиваем тесто и даем постоять минут 30 в теплом месте, чтобы поднялось.

Начинка - картофель пюре + жареные грибы с лучком, я еще сыра потерла прямо туда, приправы, зелень.

Тесто раскатываем, разделяем на 2 части, одна чуть больше, выкладываем в форму, туда начинку и защипляем. Сверху мажем желтком или маслом=) минут 40 в духовке и готово! Также пирог очень вкусен с капустой тушеной

Поделится

  • Мой пирог с капустой!
  • Пирог из черешни
  • Пирог крокодильчик с капустой
  • Пирожки с капустой
  • Пирог с капустой
  • Пирожки с капустой на "плавающем" тесте
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели