Несладкая выпечка » Пирог с луком и яйцами

Пирог с луком и яйцами


Пирог с луком и яйцами



пирог с луком и яйцами

100 грамм муки
100 грам сухого творога
100 грамм масла
6 яиц
200 грамм жирной сметаны
зеленый лук

1.порубить масло на мелкие кусочки ,примерно около 1 см,
добавить муку,творог,все вместе порубить ножом ,чтобы в тесте оставались видимые кусочки масла.
2.в серединку влить один желток и помешивая по кругу замесить тесто
3.полученный комочек убираем на час в холодильник

-режем лук
-смешиваем 200 грамм сметаны ,щепотка соли ,яйцо ,пол ложки муки

4.достаем наше тесто,раскатываем примерно 3-4 мл.,укладываем в форму ,прокалываем вилкой пару раз.
5.укладываем на тесто пергамент ,засыпаем любыми бобами (у меня была фасоль)таким образом края будут деражаться на форме и не упадут.
6.ставим в разогретую духовку на 10 минут 200градусов

-смешиваем половину сметаны с луком
достаем нашу форму ,вынимаем пергамент с бобами ,таким образом у вас получается выпеченная форма .

-в нее выкладываем смесь лука и сметаны,сверху разбиваем 4-5 яиц ,и все заливаем остатками сметанной смеси.

убираем пирог на 40 минут в духовку ,160 градусов.

Поделится

  • Простой в приготовлении пирог с луком и яйцом
  • Вкусный лимонный пирог
  • Пирог с зеленым луком
  • Очень простой пирог:)))))
  • Lohi-purjopiirakka, финский рыбный пирог
  • Пирог с карамелизированным луком и оливками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели