Несладкая выпечка » Lohi-purjopiirakka, финский рыбный пирог

Lohi-purjopiirakka, финский рыбный пирог


Lohi-purjopiirakka, финский рыбный пирог



Тесто:
100 гр размягченного маргарина
1 стакан муки
разрыхлитель
соль
чуть воды

Начинка:
150 грамм свежей семги ( форель или лосось) кусочками
лук порей
50-60 грамм сметаны
1 яйцо
60-70 грамм сливок ( можно заменить жирным молоком)
соль перец
укроп

Тесто получается, как песочное

Тесто кладем в разъемную форму. На тесто кладем рыбку, посыпаем луком пореем, думаю, что подойдет и зеленый лучок, ну или немного обычного
дальше заливаем взбитой смесью: яйца+сметана+ сливки
посолть и поперчить
Запекать при 170-175 градусах на нижней полке
У меня все ингредиенты увеличены в 2 раза, а рыбы почти килограмм=)

Поделится

  • Простой в приготовлении пирог с луком и яйцом
  • Рулет из лаваша "Форель под шубой"
  • Финский рыбный суп со сливками
  • Рыбный пирог с форелью
  • Пирог с луком и яйцами
  • Финский суп
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели