Несладкая выпечка » Очень простой пирог:)))))

Очень простой пирог:)))))


Очень простой пирог:)))))



Рецепт был найден на просторах Интернета и слегка мною изменен:)))
Нам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА
мука - 2 стакана
масло/маргарин - 100 грамм
сметана - 4 столовые ложки (у меня ее не оказалось, заменила на 20% сливки, хорошо пошло:)))
разрыхлитель
Яйца в тесто не добавляются!
ДЛЯ НАЧИНКИ:
плавленные сырки - 3 штуки по 80 грамм (У меня это "Янтарный")
яйца - 2 штуки (один желток оставить для смазывания пирога в конце)
лук - 2 средние луковицы
болгарский перец - у меня он замороженный был, уже нарезанный, пару горстей
соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
1. Добавляем в муку разрыхлитель, трем на терке маргарин (масло). 2. Растираем его с мукой в крошку. 3. Добавляем сметану (или как я сливки) 4. Замешиваем эластичное тесто и отправляем его на минимум час в холодильник (я приготовила с вечера, а сам пирог делала днем)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ
1. Трем на крупной терке плавленные сырки 2. Режем лук полукольцами и обжариваем его вместе с перцем и специями (когда он готов подсушиваем его бумажной салфеткой, чтобы лишний жир впитать) 3. Смешиваем сыр и лук, добавляем яйца (не забываем, что один желток остается для смазывания), хорошо перемешиваем.
СБОРКА
1. Достаем тесто из холодильника, отделяем 2/3 на нижний корж, раскатываем его достаточно тонко, кладем в смазанную маслом форму, разравниваем, делаем бортики 2. равномерно раскладываем начинку 3. оставшуюся 1/3 теста раскатываем, вырезаем фигурки (у меня это бабочки и цветочки), выкладываем на начинку, оставляя небольшие промежутки 4. взбиваем оставшийся желток с небольшим количеством молока и смазываем весь пирог 5. отправляем его в нагретую духовку на обычную для выпечки температуру, у меня пекся около 45 минут, ориентируемся на цвет, в конце для большей румяности я включила на пару минут верхний гриль 6. лучше дать ему слегка остыть, а потом уже вынимать из формы, из-за моего нетерпения он чуть не развалился надвое:)))
Из остатко теста я вырезала цветочки, присыпала их паприкой и солью, получил

Поделится

  • Тертый пирог с творогом и персиками
  • Вкусный лимонный пирог
  • ПРОСТОЙ ПИРОГ ПЛЕТЕНКА
  • Торт типа чизкейка маме на день рождения)))
  • Пирог с капустой. Самый обыкновенный)
  • Пирог с карамелизированным луком и оливками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели