Несладкая выпечка » Пирог «Жульен с грибами и курой» в альбом несладкая выпечка

Пирог «Жульен с грибами и курой» в альбом несладкая выпечка


Пирог «Жульен с грибами и курой» в альбом несладкая выпечка



Пирог «Жульен с грибами и курой» в альбом несладкая выпечка.

Для теста (песочное):
1 стакан муки
100 гр сливочного масла
1/3 стакана сахара (можно и меньше)
2 столовые ложки колодной воды
Замесить тесто, затем положить в холодильник минут на 30.

Для начинки:
Половина грудки, я отварила на пару.
300-400 гр шампиньонов
2 небольшие луковицы
100 гр твердого сыра
6 столовых ложек сметаны.

Тесто достать из холодильника, выложить в форму, сделав небольшие бортики.
Выпекать минут 25 на сильном огне, но следить, чтобы не подгорало. (У меня духовка старая газовая, температуру сказать точно не могу).
Когда корж готов, можно выкладывать начинку.
Первый слой порезанное куриное мяско, сверху для нежности смазала 4-мя ложками сметаны.
Затем шампиньоны, обжаренные с луком и 2-мя ложками сметаны, как для жульена.
Сверху посыпать тертым сыром и отправить в духовку, чтобы расплавился сыр. Подержать при невысокой температуре в духовке.
Посыпать сверху укропом.
Приятного аппетита.

Поделится

  • А-ля жульен
  • Малиново миндальный пирог
  • Несладкая выпечка
  • Картофельный пирог с курой, грибами и зеленью
  • Жульен с грибами в ржаных корзинках
  • Жульен
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели