Калитки


Калитки



Обалденные калитки! Первый раз такие попробовала купив их в магазине Призма с картофельным пюре и с рисовой кашей. Вкус просто потрясающий! Вот решила воспроизвести их дома.

ТЕСТО:
1,5 ст. кефира(можно добавлять что угодно)
1 яйцо
соль по вкусу
ржаная мука (у меня ушло около 3,5 стак.)
Замесить тесто и дать отдохнуть 20-30 мин.

НАЧИНКА:
Может быть любая: картофельное пюре, пшенная,рисовая каши, творог, и т.д.
У меня было картофельное пюре.
Тесто разделить на маленькие шарики размером примерно в сливу, тонко раскатать, выложить начинку и защипать края. Перед духовкой я смазала калитки яйцом. Можно смазать сметаной.
Приятного аппетита! =)

Поделится

  • Настоящие карельские калитки
  • Картофельные шанежки
  • Калитки
  • Блюдо моей бабушки "Калитки"
  • Карельские калитки
  • Картофельное пюре с курочкой в кляре
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели