Тесто:200мл. теплого молока,1 ч.л.соли,2ч.л. сахарного песка,1 яйцо,15гр.сырых дрожжей,50гр.растопленного слив. масла,мука 400-500гр.Замесить дрожжевое тесто,чтобы не прилипало к рукам.Накрыть полотенцем,когда поднимется ,опустить.Разделить тесто на шарики(у меня получилось 18),дать им немного подняться.Из каждого шарика сделать лепешку,положить начинку ,одним краем накрыть и защипать.Дать постоять 15 минут и можно жарить в масле.Начинка:мелко нашинковать свежую капусту,ошпарить и обжарить ,посолить,поперчить+2 отварных яйца(на терке).Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!