БЕЛЯШИ


БЕЛЯШИ



Дрожжи развести в тёплом молоке вместе с сахаром. Добавить муки так,чтобы тесто стало,как густая сметана. Поставить в тёплое место.
Когда опара подойдёт добавить растопленное слив. масло(но не горячее) и соль. Постепенно добавить муку и вымесить однородное тесто.Кладём его в смазанную маслом миску и ставим в тёплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться вдвое. Дальше отрываем от теста небольшие шарики,раскатываем,добавляем начинку и защипываем.
Разогреваем на набольшом огне масло в сковороде и жарим. Сначала укладываем отверстием вниз. У меня получилось 13 шт.

Поделится

  • Беляши Сидор...
  • Кулич
  • Кулич
  • Кулич
  • Пасха с мастикой
  • Толокняные булочки с сыром
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели