Несладкая выпечка » Рулет с сыром и томатным соусом

Рулет с сыром и томатным соусом


Рулет с сыром и томатным соусом



Рулет с сыром и томатным соусом.
Собственно, практически все составляющие пиццы "Маргарита" налицо, только в виде рулета=))))

Дрожжевое тесто (можно без подхода, то есть после вымешивания сразу раскатывать и печь)
250 мл теплой воды
400 г муки
1 пачечка сухих дрожжей (та, что рассчитана на 500 г муки)
половина чайной ложки соли
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка
Интенсивно вымешивать 10-15 минут. Либо дать подойти, обмять и снова дать подойти, либо сразу размять в пласт, смазать томатным соусом, присыпать моцареллой, скатать в рулет, защипать, посыпать сверху сушеной паприкой и орегано. Дать постоять минут 10-15, выпекать при температуре около 200 градусов минут 15.
Соус: натереть помидоры на терке (можно воспользоваться покупными протертыми помидорами), посолить и поставить тушиться на маленький огонь до упаривания вдвое. Добавить перец, чеснок и орегано, потушить еще 5-7 минут.

Поделится

  • Пирожки с яблочками из сдобного дрожжевого теста
  • "Несладкий рулетик"
  • Пицца вкусная
  • Фокачча, традицонная итальянская лепешка
  • Творожно-медово-имбирный рулет с миндалём
  • Пирог на кефирном тесте с овощами и сыром
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели