Чебуреки


Чебуреки



Чебуреки


Рецепт:
200гр творога
1 ст сметаны(я брала в коробочке, там вроде 240гр)
1/2чл гашеной соды
3 стакана муки
2 яйца
Творог, сметану, яйца и соду перемешать, всыпать муку и замесить руками тесто.Убрать в холодильник на 2 часа.
Приготовить фарш(у меня был самодельный из телятины), добавить в него обжаренный лук, укроп и посолить , поперчить по вкусу.
Тесто раскатать толщиной 3 мм, вырезать круг(можно маленьким блюдечком), на первую половинку круга выложить СЫРОЙ фарш тонким слоем, а второй половинкой теста накрыть и защипить края.
Жарить в разогретом масле(растит.без запаха), на медленном огне под крышкой(чтобы мясо внутри проготовилось).
Можно начинку делать любую.Например, пюре карт.с лук;с творогом; с капустой жаренной.
Получаются вкусные, нежные чебуречки!!!)))

Поделится

  • Пирожки жареный с капустой и с мясом
  • Чебуреки на кипятке
  • Куриные котлетки с творогом
  • Хрустики
  • Чебуреки с мясом и сыром. (заварное тесто)
  • фаршированный кабачок с карт. пюре
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели