Несладкая выпечка » Пирог с капустой!

Пирог с капустой!


Пирог с капустой!



Пирог с капустой!


Сама делала впервые ! Получился конечно не очень на вид!А на вкус очень понравился! Осталось тесто от беляшей,решила испечь пирог! Тесто:стакан воды(300г),стакан молока,соль,сахар,1 яйцо,дрожжи"момент" пачку,муку! Начинка:капуста свежая,мясной фарш,масло сливочное,лук,рис! Замесить тесто:взять кастрюлю пустить туда теплую воду и молоко,растворить там соль и сахар,пустить яйцо.Соль я пускала один не очень полный кулак,сахар около одной чайной ложки.дрожжи смешать с мукой и всыпать в кастрюлю! Тесто должно быть как для пирожков! Месить пока не начнет отходить от рук.Ещё в конце я добавляю растительное масло.Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить подыматься.Начинка:измельчить капусту,я делаю это старым способом-тяпкой,обдать кипятком и выжать. На сковороде растопить пол пачки масла ,пускаем туда лук,фарш! Минут пять держим на плите и потом добавляем в капусту,туда же пустить немного риса ,он впитает лишнию влагу. Когда тесто подойдёт ,раскатываем его ,выкладываем начинку на половину раскатанного,сверху я нарубила ещё немного масла.Другой накрываем сверху,защипываем края ,ложим на пртивень ,сделать сверху дырки вилкой,смазать яичным желтком и в духовку! Печь чуть больше часа,температуру не могу сказать,наша плита не показывает. Тесто я раскатывала на ткани,так пирог легче перекинуть на противень.

На выходные хочу сделать шарлотку, если вы не знаете как приготовить шарлотку? советую вам немного подождать так как не днях выложу рецепт настоящей шарлотки.

Поделится

  • Мой пирог с капустой!
  • Пирог с капустой ах как вкусно
  • Пирог из черешни
  • Пирог с капустой "Золотая рыбка"
  • Пирог с капустой
  • Пирог с капустой. Самый обыкновенный)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели