Несладкая выпечка » Кальзоне с овощами

Кальзоне с овощами


Кальзоне с овощами



Кальзоне с овощами


Овощной пирог с хрустящей тонкой корочкой за 40 минут
При желании этот пирог можно сделать максимально диетическим.
Тесто:
60 мл воды+60 мл молока ( можно просто с 120 мл воды)
столовая ложка оливкового масла, 1.5 чайные ложки сухих дрожжей, соль, около 200 гр муки ( у меня смесь пшеничной и ржаной)
Начинка:
Баклажаны, лук, чеснок, помидоры, шампиньоны, специи и сыр.

Замешиваем тесто, даем ему постоять минут 15-20.
В это время жарим на растительном масле начинку ( исключая сыр)
Дальше делим тесто на 2 части. Одну раскатываем и выстилаем ею форму ( с бортиками), далее выкладываем начинку и трем на нее сверху сыр ( у меня смесь пармезана и ольтермани). Сверху закрываем вторым пластом теста. Аккуратно защипываем по краям и прокалываем вилкой отверстия. Далее в духовку на 180-200 градусов.
Приятного аппетита.

Поделится

  • Пирог с яблоками и клюквой
  • Пицца мы тебя...
  • Пирог на пиве с двойной начинкой. В этот раз свинина и соус.
  • Пирог с курицей и картошкой
  • Пирог с картофелем и грибами=)
  • Пирог с карамелизированным луком и оливками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели