Несладкая выпечка » Заливной пирог. (извините за качество, фотка с телефона)

Заливной пирог. (извините за качество, фотка с телефона)


Заливной пирог. (извините за качество, фотка с телефона)



Заливной пирог. (извините за качество, фотка с телефона)


Тесто:
100 гр масла сливочного
200 гр сметаны
3 яйца
400гр муки
соль
Яйца взбить вместе со сметаной и маслом, добавить муку и соль.
Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
Начинка:
1 кг шампиньонов
800 гр куриного филе
1 большая луковица
Шампиньоны пожарить с луком.
Куриное филе отварить в подсоленной воде.
Филе порезать мелкими кусочками и смешать с жаренными грибами.
Заливка:
200 гр тертого сыра
0.5 л сливок
4 яйца
2-3 ст. ложки сметаны
соль и специи
Яйца перемешать до однородной массы и ввести все ингредиенты

Тесто раскатать и выложить на противень, сформировать бортики. На тесто выложить начинку и сверху вылить заливку. Поставить в разогретую духову на 180 градусов минут на 40-50

Поделится

  • Пирог с курицей и грибами
  • Пирог, с курицей, грибочками и брокколи!
  • Пирог с курицей и грибами "лоранский"
  • Заливной пирог с картошкой и курицей
  • Лоранский пирог с рыбой в разрезе
  • Вишневый творожный пирог
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели