Несладкая выпечка » Киш со шпинатом и брынзой

Киш со шпинатом и брынзой


Киш со шпинатом и брынзой



Киш со шпинатом и брынзой


тесто:
2 стакана муки
150 гр сливочного масла
0,5 чайной ложки соли
1 яйцо
2 столовые ложки ледяной воды

начинка:
250 гр брынзы
2 пучка шпината
чеснок
оливковое масло
3 яйца
3 столовых ложки сметаны

и орешки кешью для присыпки :)

в блендере (можно и другим удобным вам способом) смешать муку, масло и соль. в полученную однородную крошку добавить смесь из ледяной воды и яйца. замесить тесто, выложить его на разъемную форму и размять руками чтобы получилась корзиночка) убрать в холодильник на 30минут под пленкой.

тем временем занимаемся начинкой: шпинат промыть и оторвать палочки, порезать крупной соломкой и выложить в сковороду, в которой предварительно вы разогрели масло с чесноком. дать шпинату 1 минуту, чтобы "завять" под крышкой и выложить остывать.
в остывший шпинат добавляем нарезанную кубиками брынзу, яйца и сметану.
полученную смесь выливаем на нашу форму-корзинку, посыпаем орешками и отправляем в разогретую на 180градусов духовку на 50минут :)

готовый киш достаем из духовки и даем ему 5 минут "отдохнуть"

На вечер, еще решила приготовить "Творожный Террин с семгой" побалую своих домочадцев, так как кроме меня вкусненькое их больше не кто не приготовит.

Поделится

  • Картофельная запеканка с грибами, шпинатом, брынзой и курой
  • Рыбный рулет со шпинатом
  • Омлет с шпинатом и сыром.
  • Оладьи со шпинатом
  • Пирог со шпинатом и греческим сыром
  • Канеллони со шпинатом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели