Несладкая выпечка » Сырные печенья-галетки

Сырные печенья-галетки


Сырные печенья-галетки



Состав:
Сыр (твердый) – 150 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Мука ржаная – 3 ст. ложки;
Разрыхлитель – 0,25 ч. ложки;
Горчица (у меня в зернах) – 2 ч. ложки;
Черный перец – щепотка (для любителей по-перченней -2);
Специи ( у меня – паприка, карри, тмин, прованские травы) – посыпать сверху.
Приготовление:
Белки отделила от желтков и взбила с щепоткой соли до очень крутой пены (я в блендере это сделала, минуты за 3 взбились). Сыр измельчила в блендере и смешала с мукой и разрыхлителем. Желтки растерла с горчицой и черным перцем. Ложкой переложила во взбитые белки желтки и сыр с мукой, аккуратно перемешала. Выложила на противень , застеленный пергаментом, чайной ложкой небольшие горки и посыпала их разными специями. Запекала в разогретой до 180 г не больше 15 минут. Надо проверять, как только низ начал румяниться – доставать
P.S. Очень я их люблю. Подходят и на закуску к разным напиткам, да и с супчиком вкусно.

Поделится

  • Малиново-шоколадный торт
  • Рыбное суфле с зеленью
  • Сырно-ореховые печеньки
  • Закусочные сырные маффины
  • Сырно-томатно-перечный КЕКС!
  • Апельсиновый крем за 8 минут (в микроволновке)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели